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El horno de secado se utiliza principalmente para controlar y eliminar la humedad del producto en el medio ambiente, que es ampliamente utilizado en las industrias comerciales. La serie KYS de horno de secado producido por Kenton puede agregar un sistema de refrigeración según la demanda de los clientes, lo que facilita la eliminación de la humedad en el producto o la atmósfera en el modo de secado.
Productos de nueces, castañas y nueces, el alto contenido de humedad de 27% de nueces significa que se requiere un proceso de secado para alcanzar el punto óptimo 4% y lograr el mejor sabor, textura y crujido.
Las castañas son un producto versátil que se puede secar para usar en recetas. Las nueces son un producto más difícil de manipular y deben secarse con la cáscara después de eliminar la cáscara verde, Y nuevamente cuando la carne se retira de la cáscara para lograr la larga vida útil requerida para productos de nuez de alta calidad y valor agregado. Los hornos de la serie KYS pueden proporcionar un espacio para el secado, almacenamiento y deshidratación.
El secado con refrigeración resuelve el problema que tienen algunos alimentos, por ejemplo, algunos necesitan secarse a temperaturas más bajas, como nueces, y la serie KYSHorno de secado comercialCon refrigeración proporciona el control preciso y la temperatura constante uniforme necesaria para lograr la más alta calidad, ya sea que esté haciendo mezclas de heno y polvos molidos, o ingredientes para el mercado de alimentos saludables cada vez más popular.
